企业申请ISO22000认证的基本条件和要求

发布时间：2023-07-24 16:20:37 丨 浏览次数：

随着经济全球化的发展，社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题。公众要求生产、操作和供应食品的组织，必须证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

食品安全管理体(ISO22000)，即Food Safety Management System，英文简称FSMS。ISO22000基于 ISO9000质量管理体系架构，以预防性危害分析为核心，运用HACCP原理于整个体系，以食品安全危害分析为核心，实施HACCP计划和前提方案，监控整个食品供应链，预防食品安全危害，保证食品安全。

ISO22000服务于全食品产业链，适用于农产品生产者、饲料生产者、食品生产者、食品批发和零售商，亦适用于与食品相关的设备制造商、包装材料制造商、农化品和食品添加剂制造商、物流以及餐饮服务商。推行食品安全管理体系认证，可以提高企业管理水平，安全保障能力及产品质量、减少资源浪费、增强消费者对食品安全卫生的信心、提高企业在国内市场的知名度和信誉度。

一、企业申请ISO22000认证的基本条件和要求

1、ISO22000认证申请的基本要求

通过ISO22000—食品安全管理体系认证，企业向政府和消费者证明自身的质量保证能力，证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务，因而有利于开拓市场，获取更大利润，也是提高企业质量管理水平和生产安全食品，提高置信水平的保证。

 2、企业要申请认证应满足几个基本条件

（1）产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产；

（2）企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；

（3）企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。 

二、ISO22000认证适应哪些企业？

1、食品和饲料的加工制造业：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商； 

2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司；

3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商（仅限申请ISO22000）；

4、辅助服务类：如食品包装材料的生产商； 

5、生物化学品的生产：如食品和饲料添加剂的生产商，维生素及营养剂的制造商等等；

6、特殊行业，具体可以咨询认证客服人员。

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