BRC认证是什么意思，BRC认证机构

发布时间：2023-05-11 16:49:07 丨 浏览次数：

BRC 全称是 British Retail Consortium，是一个英国主导的，将食品生产、加工、配送、销售的标准集合体。其中，BRC Global Standard for Food Safety（食品安全全球标准）是该标准集合体中的主要标准之一，也是欧洲最广泛使用的食品安全标准之一。

BRC认证是英国零售商协会颁布的食品安全质量认证(BRC Global Standard for Food Safety)。BRC全球食品安全标准是全球最广泛的食品安全标准之一，适用于全球各地的食品生产和加工商，它将一系列的工艺、环境、设备、原材料和员工管理要求等因素统一提出，人性化设计的目的是帮助企业提高食品安全等方面的控制能力，从而提升企业核心竞争力，保护消费者的健康，降低其中出现质量问题的风险。

BRC认证采用了“风险评估，按照科学的方法，采用临床检查，常规检查，卫生检查，质量检查等20多个项目来评估企业的安全等级，从而衡量企业的安全能力，为企业和消费者提供保障。